Vollkorn kann mehr: In diesem Kurs backen wir ein aromatisches Vollkornbrot mit Natursauerteig sowie knusprige Kornweckerl und zeigen, wie vielseitig und bekömmlich Vollwertbacken sein kann. Wir sprechen über die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn und Natursauerteig und geben praxisnahe Tipps zum Umgang mit Vollkornmehl, -schrot und Saaten. Ein Kurs für alle, die bewusst backen und dabei keine Kompromisse beim Genuss machen wollen.
Dauer: ca. 4 Stunden
Volles Korn: der Vollwert-Backkurs
€ 150,00
Vollkorn kann mehr: In diesem Kurs backen wir ein aromatisches Vollkornbrot mit Natursauerteig sowie knusprige Kornweckerl und zeigen, wie vielseitig und bekömmlich Vollwertbacken sein kann. Wir sprechen über die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn und Natursauerteig und geben praxisnahe Tipps zum Umgang mit Vollkornmehl, -schrot und Saaten. Ein Kurs für alle, die bewusst backen und dabei keine Kompromisse beim Genuss machen wollen.
Dauer: ca. 4 Stunden
Inklusivleistungen
- Exklusiver Einblick in eine echte Backstube einer kleinen Handwerksbäckerei
- Fundiertes Wissen von Bäckermeister Jakob Braun
- Erprobte Rezepte
- Leihschürze
- Alle Backzutaten höchster Qualität und aus der Region
- Selbstgebackenes zum Mitnehmen
- Anstellgut für zu Hause
- Snacks, Kaffee, Tee, Säfte und Wasser so viel du magst während der Kurszeit